16 sep ¿Qué es el método “sleep-low” ? | Dietista en Vigo 16/09/2024 El método “sleep-low” se refiere a una forma de dormir en un estado de bajo glucógeno para conseguir aumentar la duración de la disponibilidad de bajo glucógeno durante el sueño y, de esta forma restringir temporalmente los carbohidratos para mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, la restricción dietética de este macronutriente a largo plazo puede inducir estrés mental en los atletas y en personas cuya actividad diaria es elevada. Por lo tanto, si se puede demostrar que los efectos del... Leer más
2 sep Empezar septiembre comiendo mejor | Dietista en Vigo 02/09/2024 Es totalmente normal coger algo de peso durante el verano ya que aumentan nuestros planes sociales. Sin embargo, el problema no es coger peso durante la temporada veraniega si sabes que en septiembre al volver a la rutina volverás a tu normalidad. El verdadero problema es si el coger peso te preocupa, no sabes qué hacer y esto te genera más ansiedad. Sentir esta ansiedad puede provocar que te alimentes de manera más compulsiva y, de esta forma, entrar en un bucle nada respetuoso para tu cuerp... Leer más
26 ago Perder grasa no es tan fácil | Dietista en Vigo 26/08/2024 Empezar un proceso de pérdida de grasa y hacerlo de forma fácil y saludable no es fácil. De hecho, es un proceso cuya clave del éxito es la constancia y los buenos hábitos mantenidos a largo plazo. A la hora de empezar un plan con el objetivo de conseguir la pérdida de grasa, solemos cometer una larga lista de errores. A continuación, te explico cuatro puntos a tener en cuenta para conseguir las metas que te propongas en cuanto a tu alimentación. No reduzcas calorías sin control: La clave n... Leer más
20 ago Todo lo que debes saber antes de empezar a usar creatina | Dietista en Vigo 20/08/2024 La creatina es una sustancia producida a partir de tres aminoácidos y está presente en todos los animales vertebrados. Nuestro cuerpo, seamos deportistas o no, produce creatina a través de las proteínas consumidas en los alimentos. La creatina se sintetiza en los riñones y el hígado y se almacena casi por completo en los músculos. La función principal de la creatina es proporcionar energía para la contracción muscular. La creatina tiene multitud de beneficios, tanto para el rendimiento físico c... Leer más
12 ago ¿Por qué es importante comer crudo? | Dietista en Vigo 12/08/2024 Aunque muchos alimentos necesitan ser cocinado para que nuestro organismo puedan digerirlos de forma sencilla, muchos otros alimentos no lo necesitan. Por ejemplo, las frutas, los frutos secos, las semillas y la gran mayoría de las hortalizas son alimentos que deberíamos consumir crudos para conservar sus propiedades originales. La Organización Mundial de la Salud aconsejan incluir, como mínimo, una porción diaria de alimentos crudos, como dos o tres piezas enteras de fruta y tres raciones de h... Leer más
29 jul Prioriza el horno y el vapor | Dietista en Vigo 29/07/2024 Cocinar al vapor es una técnica muy antigua repleta de ventajas. Además de resultar muy saludable, también puede ser muy apetitosa, rápida y económica. La cocina al vapor es una de las técnicas culinarias más antiguas del mundo, pero no por ello es una técnica que se ha quedado obsoleta. De hecho, en los últimos años se ha convertido en un método cada vez más empleado por aquellas personas que quieren comer sano sin renunciar a disfrutar de recetas sabrosas y rápidas. La cocción al vapor se co... Leer más