Noticias - Página 18

Las redes sociales fomentan, en los últimos tiempos, el consumo de suplementación nutricional para la obtención de mejores resultados dietéticos y deportivos. Esto, deja en el aire una pregunta: ¿es verdaderamente necesaria la suplementación nutricional? La respuesta es sencilla, los suplementos no son un sustituto de una dieta equilibrada y saludable. No son necesarios, simplemente, se pueden utilizar como una estrategia más. Una dieta rica y equilibrada  en frutas, verduras, cereales integral...

La kombucha es un té que se ha tenido fermentando durante un período largo de tiempo, mínimo 15 días. La fermentación a la que se somete el té es totalmente diferente a la que se produce en otro tipo de alimentos como el yogur, el pan o la cerveza. La Kombucha es la fermentación de té con la unión de la bebida con bacterias y levadura. La mezcla conforma el hongo de la kombucha. A la primera mezcla se le da el nombre de scoby. Además, dependiendo del té en el que se introduzca el scoby, la colo...

Un estudio publicado en el «The BMJ»  afirma que una dieta rica en pescado con grasa omega 3 puede ayudar a remitir las migrañas frecuentes frente a una dieta rica en aceites vegetales. De esta forma, una dieta rica en ácidos grasos esenciales podría reducir el número de episodios mensuales de dolores de cabeza y la intensidad de las molestias.  La dieta ideal contra este tipo de dolores es la rica en pescado graso y la más reducida en ácido linoleico. Esta es la conclusión del nuevo estudio re...

Ahora que llega el verano y es época de las frutas, que a mi parecer, son las más ricas de todo por dulces y refrescantes, es hora de desmentir todos esos mitos que existen alrededor del melón y la sandia. Dos frutas ligeras y muy acuosas que apetecen a todas horas.  Sin embargo, no es la primera vez que escucho que la sandía tiene mucho azúcar y el melón bastante más que la sandía. Esto justifica la afirmación rotunda que muchas personas hacen de ambas frutas, "el melón y la sandía engordan". ...

El pasado sábado 26 de junio Dieta con cabeza organizó en el centro de entrenamiento FitGal una pequeña charla sobre cómo llevar una alimentación saludable en Verano. Con el verano llega el calor, el sol, la playa, la vida social, el terraceo… Parece realmente imposible poder cuadrar una “dieta” o alimentación saludable entre tanto ajetreo, sin embargo, todo es más sencillo de lo que parece. ¿Qué debemos de tener en cuenta con nuestra alimentación en verano? Hidrátate: Es imprescindible aumen...

Con el vinagre hay tantas teorías como mitos nutricionales. Lo que siempre he escuchado es que el vinagre no sería del todo saludable y, por esta razón, los endocrinos suelen recomendar aliñar la ensalada con un chorrito de zumo de limón.  Como curiosidad, del vinagre podemos decir que su uso más habitual es cómo condimento. Sin embargo, también se utiliza para conservar alimentos con escabeches y encurtidos e incluso está indicado para algunos tratamientos de belleza. Sus propiedades nutricio...