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Seguramente esta afirmación no te suene a nada nuevo, pero el cuerpo humano está compuesto por un 70% de agua. Además, el cerebro también está compuesto de agua, concretamente en un 75%. Beber agua todos los días y mantenernos hidratados es muy importante para nuestro organismo y nuestra salud; ya que cada célula de nuestro cuerpo la necesita para llevar a cabo todas su funciones. El agua es la responsable de regular y mantener la temperatura corporal. El agua también se encarga de diluir sale...

Dieta con cabeza, nuestro servicio de dietética, cumple un año y lo hemos celebrado con la primera edición del Grapichef. Un año de emociones, pasión y trabajo a partes iguales. Un año en el que Fitgal y Dieta con cabeza han crecido codo a codo, mano a mano. El Grapichef fue la original idea de nuestra dietista Uxía Rodríguez para ponerle fin al primer año de su aventura al frente del área de dietética de Fitgal. 8 aspirantes aficionados a la cocina, 2 pruebas y 3 premios. Durante la primera p...

Solemos pensar que el chocolate no es un buen aliado para una alimentación saludable. Pero esto no es verdad, porque el chocolate de mínimo 70% de cacao es una gran fuente de antioxidantes, incrementa el colesterol bueno (HDL), lo cual también favorece al corazón y al sistema vascular, mejora habilidades cognitivas como la memoria…  Estas son solo algunas de las razones por las que añadir chocolate en nuestra planificación alimentaria es un acierto, pero claro, ¿qué chocolate es el ideal? Lo p...

Seguramente habréis oído hablar sobre el ayuno intermitente pero todavía no tenéis claro lo que quiere decir, se trata de una forma de alimentación que se basa en periodos de ayuno y periodos de ingesta de alimentos. Pese a lo que mucha gente cree, no es una dieta como tal, es más bien una planificación alimentaria que trata de priorizar las horas en las comemos y en las que no. Existen varios tipos de ayuno intermitente: 16 horas de ayuno y 8 horas de alimentación: Es el método más sencillo...

El hígado es uno de los órganos más importante de nuestro cuerpo. Es un órgano vital. El hígado regula la mayor parte de los niveles químicos de la sangre. Además, ayuda a descomponer las grasas para su digestión y absorción. Es el mayor órgano détox del ser humano.  Para gozar de una buena salud, es primordial tener un hígado saludable. Una dieta sana, así como incluir alimentos y plantas buenos para el hígado ayudará a que funcione correctamente y evitará congestionarlo. ¿Cuáles son los alim...

El pasado viernes 2 de abril tuvo lugar en los alrededores de la playa del Vao en Vigo el Triatlón Solidario organizado por el centro de entrenamiento FitGal y su área de Dietética Dieta con cabeza. La prueba consistía en la realización de un recorrido de 3 etapas : 1.9 km a nado, 91 km en bicicleta y 21 km de carrera a pie. La jornada avanzó con un claro protagonista, Iñaki Andrade Fernández, Triatleta, entrenador personal en FitGal y, actualmente, ciclista de Élite en el equipo de ciclismo Gi...