11 abr ¿Cuáles son los alimentos que dañan tu hígado? | Dietista en Vigo 11/04/2021 El hígado es uno de los órganos más importante de nuestro cuerpo. Es un órgano vital. El hígado regula la mayor parte de los niveles químicos de la sangre. Además, ayuda a descomponer las grasas para su digestión y absorción. Es el mayor órgano détox del ser humano. Para gozar de una buena salud, es primordial tener un hígado saludable. Una dieta sana, así como incluir alimentos y plantas buenos para el hígado ayudará a que funcione correctamente y evitará congestionarlo. ¿Cuáles son los alim... Leer más
3 abr Triatlón Solidario: FitGal y Dieta con Cabeza patrocinan la sonrisa de un campeón contra el cáncer infantil 03/04/2021 El pasado viernes 2 de abril tuvo lugar en los alrededores de la playa del Vao en Vigo el Triatlón Solidario organizado por el centro de entrenamiento FitGal y su área de Dietética Dieta con cabeza. La prueba consistía en la realización de un recorrido de 3 etapas : 1.9 km a nado, 91 km en bicicleta y 21 km de carrera a pie. La jornada avanzó con un claro protagonista, Iñaki Andrade Fernández, Triatleta, entrenador personal en FitGal y, actualmente, ciclista de Élite en el equipo de ciclismo Gi... Leer más
26 mar La importancia de la sal en la alimentación equilibrada | Dietista en Vigo 26/03/2021 La sal es fundamental para llevar una vida saludable y una alimentación equilibrada. Además, la sal no solo es utilizada para dar sabor a las comidas, también es un potente conservante natural ya que actúa eliminando el exceso de humedad en el ambiente. ¿Por qué es tan importante no prescindir de la sal? La sal es importantísima para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Cada una de las células que forman nuestro cuerpo necesita sodio para llevar a cabo sus funciones. Además, el sodio ... Leer más
17 feb Maltitol, el edulcorante de la industria alimentaria | Dietista en Vigo 17/02/2021 El maltitol es un polialcohol utilizado como edulcorante para reemplazar al azúcar en diferentes alimentos, sobre todo, aquellos alimentos procesados y de origen industrial. Posee un poder endulzante muy semejante al de otros edulcorantes. De hecho, llega a alcanzar el 70-90% de la capacidad de endulzar de la sacarosa. Cabe destacar, que un estudio publicado en la revista Gastroenterology, concluye que la absorción de los azúcares alcoholes, entre ellos el maltitol, es casi completa y que, su a... Leer más
12 feb La nutrición, la clave para el rendimiento en deportes de resistencia | Dietista Vigo 12/02/2021 La nutrición para el rendimiento de deportes de resistencia es la clave. Todo deportista de resistencia necesita un planificación deportiva y un plan nutricional adaptado. En este caso, la figura del dietista o de un dietista - nutricionista se vuelve imprescindible, ya que será el encargado de planificar la alimentación orientada a mejorar el rendimiento del deportista. Además, el dietista es el responsable de cuadrar dentro de la planificación los macronutrientes requeridos por el deportista... Leer más
8 feb La obesidad, una de las principales causas de muerte en el mundo | Dietista en vigo 08/02/2021 La obesidad es una de las principales causas de muerte en el mundo. Es muy importante destacar el dato de que la obesidad mata mucho más que el hambre. El informe 'Obesity: Health and Economic Consequences of an inending global challenge', publicado el Banco Mundial recoge estudios que demuestran que más del 70 por ciento de los 2.000 millones de personas con sobrepeso y obesidad viven en países de ingresos bajos o medios. Esto es todo lo contrario a lo que se pensaba de que la obesidad es un ... Leer más